黑村

 這次不用擠福利社

我們定期會把做好的麵包送到學校給大家

第一次的訂單約20條

這次做三種口味:

農家麵包

鄉村黑橄欖:

黑麥七種穀物:

早上五點多開始打麵糰

打好的農家麵糰

有媽媽說好像孩子們玩的泥土

是蠻像的 有質樸的感覺^^

還有人說像天文圖

星球麵糰 出發!!

每個麵包都要經過長時間發酵

"吃快弄破碗" 慢工才能出細活

算一算 一個麵包 從老麵製做到烤出爐

真的至少要十幾個小時

最後整形完 等發酵

我每次看到被隔一個個的麵糰

就想到醫院裡一整排躺在育嬰室的Baby

呵呵....其實對待麵糰也是像照顧孩子一樣

要細心 要用心 隨時調整狀態

加了黑橄欖的麵糰

好像鑲了黑寶石一樣

樸質中還帶點華麗

出爐囉~

所以我就說這是家庭手工的樂趣

同一個媽生的

也會多少長的不一樣

但卻是一樣的美味~~^^

找張桌子

鋪上桌巾

放上裝滿麵包的籐籃

半坪都不到的"人文麵包店"開張囉!!

大家時間一到

排隊取貨

簡單的包裝

有多做了幾條

現場要買也可以

最後

謝謝大家的捧場

賣光光囉....

 以下就是麵包工場原貌

就是在這個檯面

用這台烤箱烤的

雖然是在自己家裡做

但是工作環境我們自己很要求

如果廚房很髒亂

再怎麼說你的東西是吃健康吃安心

也很沒說服力

除了麵包

我們也烹飪課程

會把烹飪課程不定期的公告大家

人文麵包店營業時間:

每週一會把訂購單放在服務台,大約四點半收單.

週一訂的週三取貨 

週三取貨時還可以再訂一次

週三訂的週五取貨

暫時一週只出貨兩天 星期三和星期五

取貨時間:下午4點

取貨地點:人文車站旁的休憩區

不是人文的家長也可以訂啦...但是可能要跟大家同樣的取貨時間喔...

不方便寫訂購單的 可以留言我的FB 或是直接留言BLOG

會有不定期的試吃活動 也會陸續推出新口味

想吃的天然和健康 可以試試看我們的麵包喔!