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還不到秋天
看見秋天的食材
好像更熱了......
想起小時候 在溪邊 架起簡單的烤肉架
也只是烤些簡單的蔬菜 肉片
唯一在烤肉架上會發出滋滋響聲的
就是一尾尾肥嘟嘟的秋刀魚
炭火把魚油逼出來
滴落在火紅的炭火上
魚油燒焦的香味 有點刺鼻
但著實也促進口中唾液的分泌
長大之後 比較少吃秋刀魚了
但是以前小時候最討厭吃"苦苦的肚子"
長大之後 卻學著品嘗其中的甘甜
秋刀魚在物換星移的今天
卻也巧妙的與西方結合
成為Pizza的主角......
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