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專業訓練或特長(特別資格或通過考試檢定) |
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項目名稱 |
獎次 |
時間 |
地點 |
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FHC 上海國際烹飪藝術比賽〈海鮮組〉 |
銅牌 |
2004.09.15 |
上海 |
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FHC 上海國際烹飪藝術比賽團體靜態展示 |
特金 |
2004.09.16 |
上海 |
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美國牛肉創意料理比賽 |
銀牌 |
2005.05.16 |
高雄 |
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第35屆全國技能競賽西餐烹飪類 南區賽 |
金牌 |
2005.07.29 |
台南 |
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2006 台灣虱目魚創意料理王大賽 |
銅牌 |
2006.10.08 |
台南 |
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台灣生鮮豬肉料理五燈獎大賽 |
金牌 |
2006.11.17 |
高雄 |
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琉戀美食創意料理大賽 |
銅牌 |
2006.11.18 |
小琉球 |
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2007遠東餐廚達人Top Chef團體競賽 |
金牌 |
2007.11.17 |
台北 |
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北京香格里拉餐飲學院 |
培訓 |
2008.02.22 |
北京 |
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優選 |
2010.05.29 |
台北 |
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2010年FHC上海國際烹飪烹飪大賽─三文魚烹調 |
銀牌 |
2010.11.12 |
上海 |
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2010年FHC上海國際烹飪烹飪大賽─素食烹調 |
銅牌 |
2010.11.10 |
上海 |
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2010年FHC上海國際烹飪烹飪大賽─豬肉烹調 |
銅牌 |
2010.11.11 |
上海 |
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2010年FHC上海國際烹飪烹飪大賽─羊肉烹調 |
銅牌 |
2010.11.11 |
上海 |
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參加美國米協會推廣大賽 |
金牌 |
2010.11.20 |
台北 |
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農委會一禽好友推廣大賽 |
銀牌 |
2010.12.11 |
台北 |
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指導學生參加2009全國食尚品味菁英賽-中餐組 |
銅牌 |
2009.10.24 |
台北 |
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指導學生參加2009全國食尚品味菁英賽-西餐組 |
佳作 |
2009.10.24 |
台北 |
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指導學生參加CAS”果”然好豬味-三組參賽 |
佳作 |
2009.11.22 |
台北 |
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指導學生參加2010第六屆龜甲萬大賽-三組參賽 |
優選 |
2010.03.27 |
高雄 |
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指導學生參加第40屆全國技能競賽西餐組 |
入圍 |
2010.06.06 |
台北 |
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指導學生參加2010遠東餐廚達人Top Chef團體競賽 |
入圍 |
2010.10.23 |
台中 |
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指導學生參加第二屆全國輕食大賽 |
銅牌 |
2010.10.27 |
台北 |
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指導學生參加2010年FHC上海國際烹飪烹飪大賽─素食烹調 |
銅牌 |
2010.11.10 |
上海 |
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指導學生參加2010年FHC上海國際烹飪烹飪大賽─牛肉烹調 |
銅牌 |
2010.11.10 |
上海 |
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指導學生參加2010年FHC上海國際烹飪烹飪大賽─三文魚烹調 |
銅牌 |
2010.11.12 |
上海 |
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指導學生參加2010年FHC上海國際烹飪烹飪大賽─羊肉烹調 |
銅牌 |
2010.11.11 |
上海 |
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指導學生參加 農委會一禽好友推廣大賽 學生組 |
金牌 |
2010.12.11 |
台北 |
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誰在黑村教做菜 (5)