黑村

          梁翌修       Ethan  Liang                       

現職:台北圓山大飯店 松鶴廳 

擅長 和洋創意料理  無國界樂活料理

獲獎紀錄:

97年台中縣旅遊美食大賽  金牌

97年第一屆工研醋創意料理  銀牌

97年客家粄條美食料理競賽全國  第一名

98年第二屆台北廚王爭霸賽 神廚雙人組 銀牌

99年美國稻米創意料理菁英賽 職業組特金獎

技能證照:

中餐烹調技能檢定 職類丙級技術士合格

中餐烹調技能檢定 職類乙級技術士合格

西餐烹調技能檢定 職類丙級技術士合格

調酒技能檢定     職類丙級技術士合格

中華民國紅十字會 急救員班合格

活動表演:

幼獅出版社家政教學光碟料理示範

ARTEOLIVA西班牙橄欖油活動料理示範

中山區健康城市成果展料理示範

馬偕護理學校綠色飲食研討會料理展示

烹飪節目”冰冰好料理”料理示範講師

愛仕達進口鍋具活動示範約聘廚師

台灣國際年輕廚師協會TJCA 第一屆監事

救國團中國青年服務社委任約聘輕食烹飪教師

愛盲基金會料理班委任約聘烹調教師