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廚房就是要有使用過的紋路
才會有軌跡
讓你可以回頭去找尋味蕾的記憶
不管是30年前在阿嬤的大灶前
還是昨天在自家的瓦斯爐台上
飄出的香味
是一段精彩的旅程
角落甕裡的醃菜
放在高高櫃子上的冬瓜糖
一早從田裡採回來 還加著露水的青江菜
阿公脫在門前那雙沾滿泥巴的雨鞋
還有剛上桌的白斬雞
被一雙雙爭食的小手佔領
接著被護衛盤中飧的大手敲擊下
慌忙逃竄的景象
都在那小小的廚房中不斷的上演......
新舊交替的廚房
是我們家尋找舊記憶
還有創造新方向的地方
廚房不一定要新
但是一定要有想法!
可以有2坪大的想法
也可以有30坪大的想法
想法慢慢累積
情感慢慢投入
有一天
你的廚房
也會是理想廚房!
感謝好吃雜誌的拍攝
也很開心能夠和大家一起分享我們的廚房
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