黑村

其實是因為在黑暗女王家煮飯,所以叫御廚啦~^^

美工科畢業

從事營養相關行業長達十年

對於美食與烹飪相當投入的他

可以在廚房工作時幾個小時不嫌累

因為愛上做麵包

自己在家已經做掉十幾袋營業用的25公斤麵粉

跟著孩子一起做貝果的時候

他們最愛的一刻,就是伸出食指,往麵糰中間戳出一個洞

接個用轉圈圈的方式,兩手食指交替,把麵糰變成甜甜圈型

大人或許可以有更專業的方法吧!!

御廚說:這是做法大公開喔!成人版!

材料:

姓名: 林家岑 Amanda

學歷: 關渡基督書院英文系畢業

      Mira Costa College 主修兒童發展 (證書班)

 黑暗料理??為什麼是黑暗料理??

其實因為我太愛煮飯這件事,對於廚師這個行業有無比的尊敬與狂熱....

自己礙於很多因素無法完成自己的夢想,卻也因為自己的行業,有幸認識了很多廚師...

"把廚師們聚集起來吧!偶而聚聚會,分享所學,吃吃喝喝抒發壓力" 這是當初想的

黑暗這個詞,記得其實是因為常常去吃飯,同業的朋友都會"莎米斯"^^

不是吃免錢,就是上加倍的菜,再不就是請喝酒

搞的好像自己是個大姊頭..."我們有這麼黑暗嗎?"

就這樣.....

這群可愛的弟弟們 我最愛了

看著你們專注的眼神

和認真的態度

姊姊 我 只能說

你們最棒了!!