梁翌修 Ethan Liang
現職:台北圓山大飯店 松鶴廳
擅長 和洋創意料理 無國界樂活料理
獲獎紀錄:
97年台中縣旅遊美食大賽 金牌
97年第一屆工研醋創意料理 銀牌
97年客家粄條美食料理競賽全國 第一名
- Aug 22 Mon 2011 12:33
(誰在黑村教做菜) Ethan Liang 梁翌修
- Aug 22 Mon 2011 12:27
(誰在黑村教做菜)Jerry 謝杰霖
- Aug 22 Mon 2011 12:07
(誰在黑村教做菜)Pan Fly 潘瑋翔
- Aug 21 Sun 2011 00:24
{黑村烹飪課}九月課程~新手人妻必學料理
小時候玩辦家家酒,都會幻想著,穿著白紗走進禮堂,當個最美麗的新娘.....
真的當了新娘,接踵而來的柴米油鹽醬醋茶,有時還真讓人頭痛
其實只要學會一些簡單的烹飪技巧 加以融會貫通
不只抓住老公的胃 應該也會成為婆婆眼中的好媳婦喔!^^
來黑村 一起玩樂學做菜吧!
可報單堂 費用1800
四堂一起報名 6800 (等於一堂1700)
- Aug 21 Sun 2011 00:03
{御廚的餐點}摩洛哥塔吉鍋燉豬肋排& cous cous
- Aug 20 Sat 2011 23:55
{御廚的烹飪派對}新竹園區家庭烹飪課法式鹹派
- Aug 20 Sat 2011 23:48
{御廚的烹飪派對}新竹園區家庭烹飪課-私人外燴烹飪派對(上)
- Aug 20 Sat 2011 22:56
{御廚烹飪派對}新竹園區家庭烹飪課摩洛哥風味
- Aug 20 Sat 2011 12:22
{親子烘焙的起步}孩子從烹飪這門課學到什麼?
教了許多年的親子和兒童烹飪,最常聽到"小孩這麼小就要學做菜,很可憐耶!"
而且不過就是做菜,對孩子來說又有什麼好處?
自己是宜蘭山上長大的鄉下小孩,住的地方是阿公阿嬤親手用木材蓋的。後面種了三餐家裡的青菜，還是自己挑糞施的肥!!
現在的孩子物質生活都比我們以前好得多,自己動手作的機會反而少了。
廚房是危險的,那是因為孩子沒有被好好教導如何正確的使用廚房器具.
- Aug 19 Fri 2011 17:33
{御廚的餐點}手工秋刀魚Pizza
還不到秋天
看見秋天的食材
好像更熱了......
想起小時候 在溪邊 架起簡單的烤肉架
也只是烤些簡單的蔬菜 肉片
唯一在烤肉架上會發出滋滋響聲的
就是一尾尾肥嘟嘟的秋刀魚
炭火把魚油逼出來
誰在黑村教做菜 (5)